![](https://www.visitklagenfurt.at/wp-content/uploads/2024/06/KM_c_Arnold_Poeschl-4688.jpg)
Zu Besuch beim Forellenhof Jorde: Du isst, was du fischst
Viele Jahre lang war Markus Jordan Top-Manager in Katar. Heute hat er mit dem Forellenhof Jorde aus einer Kindheitserinnerung seinen neuen Beruf gemacht. Ob frischer Saibling, geräucherte Forellen oder Lachsforellen-Tartar – beim Jorde verbinden sich Handwerk, Kulinarik und Naturerfahrung zu einem einzigartigen Genusserlebnis.