Lojze Wieser

Lojze Wieser è il vero europeo tra gli operatori culturali della Carinzia: questo sloveno della Carinzia, con la casa editrice Wieser-Verlag, ha dato visibilità alla

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Mercato Carinzia centrale

La diversità arricchisce la vita. La diversità è passione. Pura e autentica. Scoprire in prima persona il vero valore della passione. Il “Marktplatz Mittelkärnten” è

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Horst “Bimbo” Binder

Horst “Bimbo” Binder è un maestro giardiniere in pensione con una passione per la preparazione di verdure, pesce, carne e altre prelibatezze alla griglia e

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Casa editrice Wieser

Dal 1987 Wieser Verlag costruisce ponti letterari tra Oriente e Occidente. Con il libro “Geschmackshochzeit”, che accompagna le Giornate della Cucina Alpe-Adria, presenta un viaggio

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Gabriele Köchl

Gabriele Köchl è una delle voci più autorevoli dell’Austria in materia di erbe selvatiche, frutti selvatici e funghi: esperta di erbe selvatiche e funghi selvatici,

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Patrick Feichter

Patrick Feichter è lo chef della locanda “Gasthaus im Landhaushof” e uno dei più convinti ambasciatori dell’idea Alpi-Adriatico a Klagenfurt. La sua cucina si basa

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Silvia Moro

Silvia Moro gestisce il ristorante Aldo Moro La Cuisine a Montagnana, gestito dalla sua famiglia dal 1940. Propone una cucina tradizionale che rispecchia le sue

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Serena Franzolin

FraSe, acronimo di Francesco e Serena, è l’osteria di questa coppia di appassionati: lui ama i vini, lei la cucina. Serena combina piatti tradizionali con

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Gabriella Devetak

Gabriella Cottali Devetak gestisce la Locanda Devetak nel Carso – una struttura a conduzione familiare ricca di storia fin dal 1870 e oggi un punto

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