La diversità arricchisce la vita. La diversità è passione. Pura e autentica. Scoprire in prima persona il vero valore della passione. Il “Marktplatz Mittelkärnten” è
Lojze Wieser è il vero europeo tra gli operatori culturali della Carinzia: questo sloveno della Carinzia, con la casa editrice Wieser-Verlag, ha dato visibilità alla
Dal 1987 Wieser Verlag costruisce ponti letterari tra Oriente e Occidente. Con il libro “Geschmackshochzeit”, che accompagna le Giornate della Cucina Alpe-Adria, presenta un viaggio
Horst “Bimbo” Binder è un maestro giardiniere in pensione con una passione per la preparazione di verdure, pesce, carne e altre prelibatezze alla griglia e
Per un colpo di fortuna, il badante si è specializzato nell’allevamento di pecore nell’azienda agricola part-time dei suoi genitori e l’ha trasformata in uno degli
Gabriele Köchl è una delle voci più autorevoli dell’Austria in materia di erbe selvatiche, frutti selvatici e funghi: esperta di erbe selvatiche e funghi selvatici,
Patrick Feichter è lo chef della locanda “Gasthaus im Landhaushof” e uno dei più convinti ambasciatori dell’idea Alpi-Adriatico a Klagenfurt. La sua cucina si basa
Silvia Moro gestisce il ristorante Aldo Moro La Cuisine a Montagnana, gestito dalla sua famiglia dal 1940. Propone una cucina tradizionale che rispecchia le sue
FraSe, acronimo di Francesco e Serena, è l’osteria di questa coppia di appassionati: lui ama i vini, lei la cucina. Serena combina piatti tradizionali con
Gabriella Cottali Devetak gestisce la Locanda Devetak nel Carso – una struttura a conduzione familiare ricca di storia fin dal 1870 e oggi un punto
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